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Da consumarsi preferibilmente entro

Articolo del 23/05/2014

Venerdì 23/05/2014 - L'UE cancellerà le etichette con la data di consumo consigliata?

Prestate attenzione all'indicazione 'da consumarsi preferibilmente entro...'? Non ci riferiamo alla data di scadenza di prodotti freschi, bensì al termine entro il quale si consiglia di mangiare prodotti secchi come la pasta o il riso, termine che, a detta di alcuni, dovrebbe essere superato.

Proprio in questi giorni la data consigliata è al centro del dibattito poiché l'Unione Europea ha paventato l'ipotesi di eliminare tali etichette (lo ripetiamo: soltanto per i prodotti secchi) al fine di ridurre gli sprechi alimentari che sono sempre cospicui. Secondo le stime nei paesi UE ogni anno verrebbero, infatti, gettati 89 milioni di prodotti alimentari.

La proposta è stata presentata dalle delegazioni di Olanda e Svezia ed altri paesi, come Germania, Austria, Danimarca e Lussemburgo, sembrano appoggiarla.

Vi terremo aggiornati sulle decisioni prese dall'Unione Europea in merito alle etichette che, a quanto pare, rispetta soltanto un italiano su tre.

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